Para colocar a seta de opções em uma célula do Excel, siga os seguintes passos:
Selecione a célula onde deseja adicionar a seta.
Na guia "Dados" da faixa de opções, clique no botão "Validação de Dados".
Na janela "Configurações", selecione a opção "Lista" no campo "Permitir".
Na caixa de texto "Origem", digite a lista de opções separadas por vírgulas. Por exemplo: Sim,Não,Talvez.
Se quiser, marque a opção "Inserir uma mensagem de entrada" para exibir uma mensagem quando a célula for selecionada.
Clique em "OK" para confirmar as configurações.
Agora a célula selecionada terá uma seta de opções que permite escolher entre as opções definidas na lista.