Para inserir uma porcentagem no Excel, você pode utilizar a fórmula:
=número* percentual/100
Onde "número" é o valor ao qual você quer aplicar a porcentagem e "percentual" é a porcentagem desejada. Por exemplo, se você quer calcular 20% de 100, a fórmula seria:
=100*20/100
O resultado seria 20.