Para bloquear uma fórmula no Excel 2010, siga os seguintes passos:
Selecione a célula que contém a fórmula que deseja bloquear.
Clique na aba "Página Inicial" na barra de ferramentas.
Clique na opção "Formatar" no grupo "Células".
Selecione a opção "Proteger Células".
Na janela que abrir, selecione a opção "Bloqueadas" e clique em OK.
Agora, clique novamente na aba "Página Inicial".
Na opção "Proteger", selecione a opção "Proteger Planilha".
Na janela que abrir, deixe marcada apenas a opção "Selecionar Células Desbloqueadas" e clique em OK.
Digite uma senha para proteger a planilha e clique em OK.
Agora, a célula que contém a fórmula estará bloqueada e não poderá ser alterada. Somente as células desbloqueadas estarão disponíveis para edição. Se precisar alterar a fórmula, desproteja a planilha inserindo a senha que definiu e siga novamente os passos para protegê-la após a alteração.