Para somar horas úteis no Excel, você precisa usar a fórmula SOMA e a função TEXTO. Siga estes passos:
Na primeira célula, digite o horário de início em formato de hora (por exemplo, 08:00).
Na próxima célula, digite o horário de término em formato de hora (por exemplo, 17:00).
Na célula ao lado, digite a hora de almoço (por exemplo, 1:00).
Na célula abaixo, use a fórmula =TEXTO(B2-A2-C2,"h:mm") para subtrair o tempo de início, o tempo de término e o tempo de almoço.
Copie a fórmula da célula abaixo para as outras células da coluna.
Na célula final, use a fórmula =SOMA(A2:A20) para adicionar todos os tempos trabalhados.
Observação: certifique-se de que as células com os horários trabalhados estejam formatadas como "Hora".