A fórmula para subtrair datas no Excel é simples: basta subtrair a data mais antiga da data mais recente. O Excel entende datas como números de série, em que cada dia é representado por um número inteiro.
Por exemplo, para subtrair a data 15/05/2021 da data 20/05/2021, basta digitar a seguinte fórmula em uma célula:
=20/05/2021 - 15/05/2021
O resultado será o número de dias entre as duas datas, nesse caso, 5.
Se você quiser calcular o número de dias úteis entre as datas (excluindo fins de semana e feriados), você pode usar a função DIATRABALHOTOTAL. Por exemplo:
=DIATRABALHOTOTAL(A1,B1)
Em que A1 e B1 são as células que contêm as datas que você deseja subtrair.