A fórmula para subtrair valores no Excel é "=valor1-valor2", sendo "valor1" o primeiro valor a ser subtraído e "valor2" o segundo valor a ser subtraído. Por exemplo, se quisermos subtrair o valor da célula A1 (10) pelo valor da célula A2 (5), a fórmula ficaria "=A1-A2", resultando em 5.