Não entendi muito bem a pergunta, mas vou tentar ajudar.
Se você quer saber se uma célula contém um determinado valor, você pode usar a função SE(). Por exemplo: =SE(A1="banana", "Sim", "Não") - essa fórmula vai verificar se a célula A1 contém o valor "banana". Se sim, o resultado será "Sim", caso contrário, será "Não".
Se você quer verificar se uma célula contém algum texto (qualquer valor não nulo), você pode usar a função ÉTEXTO(). Por exemplo: =ÉTEXTO(A1) - essa fórmula vai verificar se a célula A1 contém texto. Se sim, o resultado será VERDADEIRO, caso contrário, será FALSO.
Se você quer contar quantas células contêm um determinado valor, você pode usar a função CONT.SE(). Por exemplo: =CONT.SE(A1:A10, "banana") - essa fórmula vai contar quantas células no intervalo de A1 a A10 contêm o valor "banana".
Espero que isso ajude! Se precisar de mais informações, é só me perguntar.