O atalho para colocar a planilha do Excel em tela inteira é "Ctrl + Shift + J". No entanto, isso só funciona se você estiver usando o Excel 2013 ou versões mais recentes. Se estiver usando versões anteriores do Excel, você pode clicar na opção "Tela Inteira" na guia "Exibir" na barra de ferramentas superior.