Para calcular o estoque de segurança no Excel, siga os seguintes passos:
Primeiramente, determine o período de tempo que deseja calcular o estoque de segurança. Por exemplo, suponha que você queira calcular o estoque de segurança para um mês.
Em seguida, determine a demanda média diária nesse período. Se você tem os dados de vendas para cada dia, basta calcular a média. Se não, você pode estimar a demanda média diária dividindo a demanda total pelo número de dias no período.
Determine o tempo de reposição médio, que é o tempo que leva para seu fornecedor entregar um novo pedido após você fazer o pedido. Se você tem o histórico de seus fornecedores, basta calcular a média do tempo de entrega. Se não, você pode estimar o tempo de entrega com base nas informações fornecidas pelo fornecedor.
Determine o desvio padrão da demanda diária. Isso pode ser calculado usando a função STDEVP no Excel, que retornará o desvio padrão da demanda diária.
Calcule o estoque de segurança usando a fórmula: Estoque de Segurança = Z x Desvio Padrão x Raiz Quadrada do Tempo de Reposição Médio + Demanda Média Diária.
Onde Z é o valor correspondente ao nível de confiança desejado, que normalmente é definido em 1,64 para 90% de confiabilidade, 1,96 para 95% de confiabilidade e 2,33 para 99% de confiabilidade.
Exemplo:
Suponha que você queira calcular o estoque de segurança para um período de 30 dias. Você tem a demanda diária para cada dia e o tempo de entrega médio é de 5 dias. A demanda média diária é de 80 unidades e o desvio padrão é de 10 unidades. Suponha que você deseja um nível de confiança de 95%.
Calcule Z usando a fórmula =NORM.S.INV(1-0,05/2), que retornará o valor de 1,96.
Insira os valores na fórmula: Estoque de Segurança = 1,96 x 10 x RAIZ(5) + 80 = 48,09 unidades.
Portanto, o estoque de segurança que você deve manter é de 48,09 unidades. Isso significa que, se você mantiver um estoque de pelo menos 128,09 unidades (80 + 48,09), você terá um nível de estoque seguro para esse período de 30 dias.