Para centralizar o texto em uma célula do Excel, siga os seguintes passos:
Selecione a célula ou intervalo de células que você deseja centralizar.
Na guia "Início", localize a seção "Alinhamento".
Clique no botão "Centralizar".
Pronto, o texto será centralizado na(s) célula(s) selecionada(s).
Também é possível centralizar o texto verticalmente. Para isso, repita o processo acima e, em seguida, clique no botão "Centralizar verticalmente" na seção Alinhamento.