Para fazer o subtotal no Excel 2007, siga os seguintes passos:
Selecione a coluna que você deseja subtotalizar.
Clique na guia "Dados" na barra de ferramentas do Excel.
Selecione "Subtotal" na seção "Ferramentas de Dados".
Na janela "Subtotal", selecione a coluna que deseja subtotalizar no campo "Em cada mudança em".
Escolha a função que deseja usar no menu suspenso da seção "Usar função".
Selecione a coluna que contém os dados que irão colaborar com o subtotal no campo "Adicionar subtotal a".
Selecione as opções desejadas na seção "Opções de subtotal".
Clique em "OK" para aplicar os subtotais à coluna selecionada.
Os subtotais serão exibidos na planilha. Você pode expandir ou ocultar as linhas de subtotal clicando nas setas ao lado dos números de linha.