Para fixar uma linha no Excel Online, siga as seguintes etapas:
Selecione a linha que deseja fixar.
Clique na guia "Exibição" na faixa de opções (menu superior).
Na seção "Janela", clique em "Fixar painéis".
Selecione a opção "Fixar linha superior".
A linha selecionada será fixada no topo da tela.
Observação: Se você deseja fixar mais de uma linha, selecione as linhas consecutivas e siga as mesmas etapas. Nesse caso, as linhas selecionadas serão fixadas no topo da tela.