Para imprimir cabeçalho em todas as páginas no Excel 2010, siga estes passos:
Abra o arquivo do Excel que você deseja imprimir.
Clique na guia "Layout de Página" na faixa de opções.
Selecione a opção "Imprimir Títulos" no grupo "Configurar Página".
Na janela "Imprimir Títulos", clique na guia "Cabeçalho".
Clique no botão "Personalizar Cabeçalho".
Na janela que se abre, insira o texto que você deseja exibir no cabeçalho.
Clique no botão "OK" para salvar as alterações.
Clique no botão "OK" na janela "Imprimir Títulos" para aplicar as configurações.
Agora, quando você imprimir o arquivo do Excel, o cabeçalho aparecerá em todas as páginas.