Para não arredondar porcentagem no Excel, você precisa alterar o formato da célula da porcentagem. Siga estes passos:
Selecione a célula ou intervalo de células que contém a porcentagem que você deseja formatar.
Clique com o botão direito do mouse e selecione "Formatar células" ou vá para a guia "Inicio" e clique na opção "Formatar células".
Na janela "Formatar células", selecione a categoria "Porcentagem" na lista à esquerda.
Na seção "Opções", selecione o número de casas decimais desejado. Por exemplo, se você não quiser arredondar a porcentagem, selecione "0" casas decimais.
Clique em "OK" para aplicar a formatação de célula.
Agora, a porcentagem será exibida sem arredondamento na célula ou intervalo de células selecionados.