Para taxar um texto no Excel, você pode seguir estes procedimentos:
Selecione a célula ou as células que contêm o texto que você deseja taxar.
Na barra de ferramentas, clique na guia "Início".
Clique na seta para baixo ao lado do ícone "B" para abrir o menu de formatação do tipo de letra.
No menu de formatação do tipo de letra, selecione a opção "Taxado" para aplicar a formatação ao texto selecionado.
Se preferir, você pode ajustar a cor e o tamanho da fonte para destacar ainda mais o texto taxado.
Pronto! O seu texto agora está taxado no Excel.