Para travar fórmulas no Excel, você pode utilizar o recurso de referência absoluta. Para isso, basta colocar um sinal de dólar ($) antes das letras e dos números das células que você deseja travar.
Por exemplo, se você quer travar a fórmula =A1B1 e manter sempre a referência à célula A1, basta escrever =A$1B1. Assim, quando você copiar essa fórmula nas células abaixo, a referência à célula A1 será mantida sempre a mesma.
Outra opção é usar o recurso de nomear intervalos de células. Isso permite que você dê um nome a um intervalo de células e, em seguida, use esse nome na fórmula em vez de referenciar diretamente as células. Isso torna mais fácil atualizar as fórmulas, pois você só precisa atualizar o nome do intervalo em vez de alterar todas as referências às células.
Para nomear um intervalo de células, basta selecionar as células e ir em Fórmulas > Definir nome. Em seguida, dê um nome significativo para o intervalo e clique em OK. Para usar esse nome na fórmula, basta digitar o nome entre colchetes (por exemplo, =[Nome do intervalo]*B1).
Essas são algumas opções para travar fórmulas no Excel e tornar mais fácil a atualização e a cópia das mesmas.