Para contar células preenchidas no Excel 2007, você pode usar a função CONT.SE.
Por exemplo, se você deseja contar o número de células preenchidas no intervalo B2:B10, digite a seguinte fórmula na célula onde deseja exibir o resultado:
=CONT.SE(B2:B10,"<>")
Esta fórmula contará o número de células nesse intervalo que não estão vazias.