A formula para o dia da semana no Excel é "=TEXTO(DIA.DA.SEMANA(data;2);"DDDD")", onde "data" é a célula que contém a data que você quer descobrir o dia da semana.
O segundo parâmetro "2" indica que a função considera a semana iniciando na segunda-feira. O terceiro parâmetro "DDDD" indica que o resultado será apresentado por extenso, ou seja, o dia da semana completo.
Exemplo: Para saber o dia da semana correspondente à data 12/04/2021, na célula A1, a fórmula seria "=TEXTO(DIA.DA.SEMANA(A1;2);"DDDD")", e o resultado seria "Segunda-feira".