Para calcular a porcentagem no Excel 2003, você pode usar a seguinte fórmula:
=Valor da porcentagem/Total*100
Por exemplo, se você quiser calcular a porcentagem de alunos aprovados em uma turma de 30 alunos, sendo 20 aprovados, você pode usar a seguinte fórmula:
=20/30*100
Isso vai te dar um resultado de 66,67%, ou seja, 20 dos 30 alunos foram aprovados, o que representa 66,67% da turma.