Para somar em Excel:
Use a fórmula SOMA com os valores que deseja somar. Por exemplo: =SOMA(A1:A5) para somar os valores na célula A1 a A5.
Para multiplicar em Excel:
Use o operador * ou a fórmula PRODUTO com os valores que deseja multiplicar. Por exemplo: =A1*B1 para multiplicar as células A1 e B1 ou =PRODUTO(A1:A5) para multiplicar os valores na célula A1 a A5.