Para escrever números por extenso no Excel 2016, você pode utilizar a seguinte fórmula:
=EXT.TEXTO(A1;"Por Extenso")
Onde A1 é a célula que contém o número que você deseja escrever por extenso.
Por exemplo, se você quiser escrever o número 123 por extenso, você deve inserir a seguinte fórmula na célula B1:
=EXT.TEXTO(A1;"Por Extenso")
E na célula A1, você deve digitar o número 123.
Ao pressionar Enter, o Excel irá retornar o valor "Cento e Vinte e Três" na célula B1.