Para subtrair no Excel, utilize a fórmula "=valor1-valor2", onde "valor1" e "valor2" são os valores que deseja subtrair. Por exemplo, para subtrair 5 de 10, a fórmula seria "=10-5", que resultaria em 5. É possível utilizar referências de células ao invés de valores específicos, por exemplo, "=A1-B1", onde A1 e B1 são as células que contém os valores que deseja subtrair. Lembrando que a subtração é indicada pelo sinal de menos (-).