Para fixar o cabeçalho do Excel, siga os seguintes passos:
Selecione a linha abaixo do cabeçalho que deseja fixar.
Clique na guia "Layout de Página" na parte superior da tela.
Na seção "Opções de Planilha", selecione "Fixar Linha Superior" no menu suspenso.
O cabeçalho agora estará fixo na parte superior da tela enquanto você rola pela planilha.
Se desejar, você também pode fixar colunas selecionando a coluna à direita da qual deseja fixar e escolhendo "Fixar Coluna à Esquerda" nas opções de planilha.
Dessa forma, o cabeçalho ficará sempre visível, mesmo ao percorrer a planilha e facilitará a visualização dos dados.