Para inserir um cabeçalho no Excel siga os seguintes passos:
Abra o Excel e clique em "Inserir".
Clique em "Cabeçalho e Rodapé" no grupo "Texto".
Na caixa "Cabeçalho" que aparecerá, você pode digitar o texto que deseja que apareça no cabeçalho.
Use as opções de formatação para formatar o texto, adicionar números de página, data, hora ou outras informações.
Clique em "OK" quando estiver satisfeito com o seu cabeçalho.
Para visualizar como ficou, clique na guia "Exibição", no grupo "Modos de Exibição de Pasta de Trabalho" e selecione "Quebra de Página".
Agora você pode visualizar o cabeçalho em cada página impressa.