Para organizar as colunas no Excel, você pode usar as opções de classificação ou filtragem. Aqui estão os passos para cada uma das opções:
Classificação:
Você também pode classificar por várias colunas selecionando mais de uma coluna antes de selecionar a opção de classificação.
Filtragem:
Isso irá adicionar uma linha de filtro à parte superior da coluna. Clique na seta na parte superior da coluna para ver as opções de filtro. Você pode filtrar por texto, número, data ou outra opção dependendo do tipo de dados na coluna.
Espero que isso ajude!