Para proteger apenas uma coluna no Excel, siga estes passos:
Selecione a coluna que deseja proteger.
Clique com o botão direito do mouse na coluna selecionada e escolha "Formatar células" no menu de contexto.
Na caixa de diálogo "Formatar células", selecione a guia "Proteção".
Desmarque a opção "Travar" e clique em OK.
Clique em "Revisão" na barra de ferramentas e selecione "Proteger Planilha".
Na caixa de diálogo "Proteger Planilha", desmarque a opção "Selecionar células bloqueadas" e clique em OK.
Agora, sua coluna está protegida contra alterações, enquanto as outras colunas permanecem editáveis. Observe que, se você deseja desbloquear a coluna posteriormente, siga esses mesmos passos e verifique se você está selecionando "Travar" na guia "Proteção".