Para subtrair horas no Excel, use a seguinte fórmula:
=horafinal-horainicial
Por exemplo, se você quiser subtrair 3 horas e 45 minutos de 10 horas e 30 minutos, a fórmula seria:
=10:30-3:45
O resultado seria 6 horas e 45 minutos. Lembre-se de formatar a célula para exibir o resultado em formato de hora.