Infelizmente, não é possível calcular porcentagem em uma única célula no Excel. Você precisa inserir a fórmula em outra célula e então formatar a célula como porcentagem.
Por exemplo, se você quiser calcular 20% de um número na célula A1, primeiro você precisa inserir a fórmula na célula B1:
=A1*0,2
Depois disso, selecione a célula B1 e formate-a como porcentagem:
A célula B1 agora exibirá o valor de 20% do número na célula A1 em formato de porcentagem.