Para congelar uma linha no Excel, siga os seguintes passos:
Selecione a linha abaixo daquela que deseja congelar.
Na guia "Exibição" do menu superior, clique em "Congelar painéis".
Selecione a opção "Congelar Linha Superior".
A linha selecionada será congelada e ficará sempre visível ao rolar a planilha.