Para congelar mais de uma linha no Excel 2016, siga os seguintes passos:
Selecione a célula que ficará abaixo das linhas que deseja congelar.
Na barra de ferramentas superior, clique em "Exibição" e depois em "Congelar Painéis".
Selecione a opção "Congelar Painéis" no menu suspenso.
As linhas acima da célula selecionada serão congeladas.
Para congelar mais de uma linha, selecione a célula abaixo da última linha que deseja congelar.
Novamente, clique em "Exibição" e "Congelar Painéis".
Desta vez, selecione a opção "Congelar Painéis Superiores" no menu suspenso.
Todas as linhas acima da célula selecionada serão congeladas.
Agora, você pode rolar para baixo na planilha e suas linhas selecionadas permanecerão visíveis na parte superior da tela.