Para congelar uma coluna no Excel 2010, siga os seguintes passos:
Selecione a coluna que deseja congelar.
Clique na aba "Exibição".
Na seção "Janela", clique em "Congelar Painéis".
Selecione a opção "Congelar Primeira Coluna" para congelar a coluna selecionada.
Pronto, agora a coluna estará congelada e você poderá rolar a planilha para a direita e a esquerda sem perder de vista a coluna selecionada. Para desfazer a ação, basta clicar novamente em "Congelar Painéis" e selecionar a opção "Descongelar Painéis".