Para selecionar tudo no Excel, você pode seguir os seguintes passos:
Clique em uma célula qualquer da planilha para ativar a seleção.
Pressione as teclas Ctrl + T para selecionar toda a tabela.
Se quiser selecionar apenas as células não vazias, pressione as teclas Ctrl + Shift + Barra de Espaço.
Se quiser selecionar apenas uma coluna ou uma linha, clique no cabeçalho da coluna ou da linha desejada.
Para selecionar várias colunas ou linhas, clique no cabeçalho da primeira coluna ou linha desejada, mantenha pressionada a tecla Shift e clique no cabeçalho da última coluna ou linha desejada.
Para desfazer a seleção, pressione as teclas Ctrl + Z ou clique em qualquer célula fora da seleção.