Não há uma fórmula do Excel específica para resetar uma planilha. No entanto, você pode usar algumas opções para redefinir a planilha, dependendo do que deseja fazer:
Limpar todas as células: selecione todas as células da planilha (Ctrl + A) e pressione a tecla Delete para limpar todo o conteúdo.
Remover todas as formatações: selecione todas as células da planilha (Ctrl + A) e clique com o botão direito do mouse em qualquer célula selecionada. No menu suspenso, selecione "Limpar Formatação".
Desfazer todas as ações: use a combinação de teclas Ctrl + Z ou clique no botão "Desfazer" na faixa de opções para desfazer todas as ações realizadas na planilha.
Resetar as configurações da planilha: você pode reiniciar uma planilha para suas configurações padrão, removendo todas as personalizações e formatações. Para fazer isso, vá para "Arquivo" > "Opções" > "Central de Confiabilidade" > "Configurações da Central de Confiabilidade" > "Restaurar todas as configurações da Central de Confiabilidade". Isso irá remover todas as personalizações que você tenha feito na planilha, incluindo macros e add-ins.