Para converter texto em número no Excel, use a função "VALOR".
A sintaxe da função é a seguinte:
=VALOR(texto)
Onde "texto" é o valor em formato de texto que deseja converter em número.
Exemplo:
Suponhamos que você tenha o número "123" em uma célula, mas o formato é texto. Para converter em número, use a fórmula:
=VALOR(A1)
Onde A1 é a célula que contém o valor em formato de texto. A fórmula irá retornar o número "123" em formato numérico.