A fórmula para separar texto no Excel, pode ser feita de algumas maneiras, dependendo do tipo de separação que se deseja. As principais são:
=ESQUERDA(A1; LOCALIZAR("-";A1)-1) - separa o texto em A1 até o primeiro traço (-)
=DIREITA(A1; NÚM.CARACT(A1) - LOCALIZAR("-"; A1)) - separa o texto em A1 a partir do primeiro traço (-)
=ESQUERDA(A1; 5) - separa os primeiros 5 caracteres de A1
=DIREITA(A1; 5) - separa os últimos 5 caracteres de A1
=EXT.TEXTO(A1;3;5) - separa 5 caracteres de A1 a partir da posição 3.
Existem outras maneiras de separar texto no Excel, inclusive utilizando as funções "procura" e "substituir". A escolha da fórmula depende do tipo de separação que se deseja e da estrutura das informações.