Para acessar o filtro no Excel 2010, você pode utilizar o atalho:
Isso abrirá o painel de filtro na coluna ativa. Para remover o filtro, pressione novamente o mesmo atalho.
Você também pode acessar o filtro através da guia "Dados" na barra de ferramentas, clicando em "Filtro" ou "Classificar e Filtrar" e escolhendo a opção desejada.