Para bloquear uma célula no Excel 2007, siga os seguintes passos:
Selecione a célula que deseja bloquear.
Clique com o botão direito do mouse na célula selecionada e selecione "Formatar Células".
Na janela "Formatar Células", selecione a guia "Proteção".
Marque a caixa de seleção "Bloqueada" e clique em "OK".
Agora, para proteger a célula, selecione toda a planilha (clique na caixa superior esquerda, na interseção das linhas e colunas) e, em seguida, clique com o botão direito do mouse e selecione "Proteger Planilha".
Na janela "Proteger Planilha", você pode escolher as opções de proteção, como permitir ou não a seleção de células, formatação, inserção de linhas ou colunas, etc. Digite uma senha para proteger a planilha se desejar e clique em "OK".
Pronto! Agora a célula selecionada está bloqueada e protegida contra alterações acidentais. Para desbloquear a célula, desproteja a planilha e desmarque a caixa de seleção "Bloqueada" na janela "Formatar Células".