Para centralizar uma tabela no Excel 2010, siga os seguintes passos:
Selecione toda a tabela que deseja centralizar
Clique na guia "Página Inicial" na faixa de opções
No grupo "Parágrafo", clique na opção "Centrar"
Agora, a tabela deve estar centralizada na célula selecionada.
Outra opção é selecionar a opção "Tabela", na guia "Inserir", e escolher a opção "Tabela de Design", em seguida, escolher a opção "Centralizar" na seção "Posição".