Para converter uma tabela em PDF para Excel, você pode seguir os seguintes passos:
Baixe e instale um software de conversão de PDF para Excel, como o Adobe Acrobat DC ou o Able2Extract Professional.
Abra o PDF no software de conversão.
Selecione a tabela que deseja converter para Excel.
Clique na opção "Converter para Excel" ou "Exportar para Excel".
Escolha o formato de saída desejado (XLS ou XLSX).
Clique em "Converter" ou "Exportar".
Salve o arquivo convertido em seu computador.
Pronto! Agora você pode abrir a tabela no Excel e editá-la como desejar. Lembrando que a conversão pode não ser 100% precisa e pode ser necessário fazer alguns ajustes manuais.