Para limitar campos no Excel, você pode usar a validação de dados. Siga os passos abaixo:
Selecione as células que você deseja limitar
Na guia "Dados", clique em "Validação de Dados"
Na caixa de diálogo "Configurações", escolha o tipo de restrição que deseja aplicar na lista suspensa "Permitir"
Insira as informações pertinentes para essa restrição, como valores, datas ou lista de opções. Você também pode definir uma mensagem de erro para aparecer quando alguém tenta inserir um valor não permitido.
Clique em "OK" para salvar as configurações e aplicar a validação de dados às células selecionadas.
Dessa forma, apenas os valores permitidos por sua restrição poderão ser inseridos nas células selecionadas no Excel.