Para fazer uma linha sempre aparecer no Excel, você pode utilizar a função "Congelar Painéis". Essa opção permite fixar determinadas linhas ou colunas na planilha, impedindo que elas sejam ocultadas ao rolar a página.
Para congelar uma linha específica, você deve seguir os seguintes passos:
Você pode desfazer o congelamento das linhas a qualquer momento, selecionando a opção "Descongelar Painéis" na mesma guia.