Para manter o zero à esquerda no Excel, siga os passos abaixo:
Selecione a célula ou o intervalo de células que deseja formatar.
Clique com o botão direito do mouse nas células selecionadas e escolha a opção "Formatar Células".
Na caixa de diálogo "Formatar Células", selecione a categoria "Número".
Selecione a opção "Personalizado" e, na caixa ao lado, digite o seguinte código: 00000 (ou a quantidade de zeros que deseja manter antes dos números).
Clique em OK para aplicar a formatação personalizada.
Agora, ao digitar um número na célula ou intervalo de células selecionado(s), o zero à esquerda será automaticamente mantido na exibição do número.