Para proteger uma pasta do Excel com senha, siga os seguintes passos:
Abra a pasta que você deseja proteger com senha.
Na aba "Revisão", clique em "Proteger Pasta de Trabalho".
Na janela que aparece, marque a opção "Proteger a pasta de trabalho com uma senha".
Digite a senha desejada nos campos "Senha" e "Confirmar Senha".
Se desejar, pode marcar outras opções de proteção, como proteger as células ou ocultar fórmulas.
Clique em "OK" para confirmar.
Pronto, agora a pasta do Excel está protegida com a senha que você escolheu! Para desprotegê-la, basta ir na aba "Revisão" novamente e clicar em "Desproteger Pasta de Trabalho", e digitar a senha para confirmar.