Para restringir valores em uma célula no Excel 2010, siga os seguintes passos:
Selecione a célula ou células que você deseja restringir os valores.
Na guia "Dados", clique em "Validação de Dados".
Na caixa de diálogo "Validação de Dados", selecione a opção "Lista" na lista suspensa "Permitir".
Na caixa "Fonte", digite os valores permitidos separados por vírgulas. Por exemplo: "Sim,Não,Talvez"
Clique em "OK" para aplicar as restrições.
Agora, ao digitar um valor diferente da lista permitida, o Excel emitirá uma mensagem de erro e não permitirá que o valor seja inserido na célula.