Para travar uma linha no Excel 2016, siga os seguintes passos:
Selecione a linha que deseja travar. Para isso, clique no número que corresponde à linha, à esquerda da planilha.
Clique na aba "Exibição" na faixa de opções.
Na seção "Janela", clique em "Congelar Painéis".
Uma lista aparecerá, com três opções: "Congelar Painéis", "Congelar Painéis Verticais" e "Congelar Painéis Horizontais".
Para travar apenas a linha selecionada, clique em "Congelar Painéis".
A linha selecionada será travada e permanecerá visível mesmo que você role a planilha.
Para desbloquear ou remover o travamento, volte à aba "Exibição" e clique em "Descongelar Painéis".