Para virar a tela no Excel, você precisa acessar as opções de configuração de página. Veja como fazer:
Abra o Excel e abra a planilha que deseja visualizar na orientação desejada.
Clique na guia "Layout de Página" na barra de ferramentas superior.
Clique no botão "Orientação" e selecione a opção "Paisagem" para virar a tela horizontalmente.
Clique em "OK" para salvar as configurações.
Se necessário, ajuste o tamanho das células e as margens da página para garantir que tudo fique visível no modo paisagem.
Agora, você deverá conseguir visualizar a planilha com a tela virada na direção escolhida.