A fórmula para separar texto no Excel é a função "TEXTO".
Para usar essa função, primeiro selecione a célula onde você quer separar o texto. Em seguida, digite a seguinte fórmula na barra de fórmulas:
=TEXTO(texto, númerodecaracteres)
No "texto", digite a célula que contém o texto que você quer separar. No "númerodecaracteres", digite o número de caracteres a serem extraídos, começando a partir do primeiro caractere à esquerda.
Por exemplo, se você quiser separar os primeiros três caracteres de uma célula que contém o texto "Exemplo", digite a seguinte fórmula:
=TEXTO(A1,3)
Isso irá retornar "Exe" na célula selecionada.