Para bloquear uma coluna no Excel 2003, siga os seguintes passos:
Selecione a coluna que deseja bloquear.
Clique com o botão direito do mouse na coluna selecionada e selecione a opção "Formatar células".
Na janela de formatação de células, selecione a guia "Proteção".
Marque a opção "Bloqueado".
Clique em "OK" para salvar as alterações.
Agora, para proteger a planilha, vá em "Ferramentas" > "Proteger" > "Planilha".
Defina uma senha para a proteção da planilha, se desejar.
Feche a planilha.
Agora a coluna selecionada estará bloqueada e não poderá ser editada ou excluída sem a senha de proteção.