Para classificar uma tabela dinâmica no Excel, siga os seguintes passos:
Selecione a célula que contém a tabela dinâmica.
Na guia "Análise" da faixa de opções, clique em "Opções".
Na caixa de diálogo "Opções de Tabela Dinâmica", vá para a guia "Classificar".
Selecione o campo que deseja classificar na lista "Ordenar por".
Escolha a ordem de classificação na lista "Em ordem".
Clique no botão "Adicionar Nível" se desejar classificar por mais de um campo.
Repita os passos 4 a 6 para cada campo adicional.
Clique em "OK" para aplicar as alterações.
A tabela dinâmica será atualizada com a classificação selecionada.