Para realizar o Zero Cortado no Excel, você pode seguir os seguintes passos:
Selecione a célula ou intervalo de células onde deseja fazer o Zero Cortado;
Clique na guia "Início" e depois em "Formatar como Tabela";
Escolha um estilo de tabela que você deseja usar e pressione "OK";
Na nova guia que aparecerá na faixa de opções, clique em "Design" e marque a opção "Banded Rows" ou "Banded Columns" para destacar as linhas ou colunas alternadas com cores diferentes;
Retorne à guia "Início" e acesse o botão "Número" para definir o formato dos valores da célula ou intervalo de células selecionado;
Escolha a opção "Personalizado" e insira o seguinte código na caixa "Tipo": 0.0;;-0.0;
Clique em OK para aplicar o Zero Cortado na célula ou intervalo de células selecionado.
O Zero Cortado é uma formatação que faz com que os valores que são iguais a zero apareçam como um traço (-) na célula. Isso é útil para destacar valores que não têm significado para a análise que está sendo feita, e ajuda a manter o foco nos valores que realmente importam.